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いちじく(無花果)は食物繊維が豊富で栄養価も意外と凄いのです。夏から秋に収穫し生で美味しく食べる以外に長持ちさせる為にひと工夫することで、より美味しく食べることができるのです。

お寿司にそっくりな和菓子？！が登場！！熊本のお菓子の香梅と言えば代表銘菓「誉の陣太鼓」ですね。今年総業７２年になるそうで、数量限定で販売だとか・・・見た目も本物のお寿司に間違えてしまうほど、リアルにできてます。果たしてお味は？

ビワは自然栽培が比較的簡単で手も掛からないので家庭で育てるのに向いているのだそうです。生で食べるのも美味しいですが、収穫後のビワをもっと美味しく長持ち保存するにはコンポートがオススメです。保存期間は？

2021年今年こそは、さくらんぼを自分で摘みたい！しかも地元の熊本で。かわいいさくらんぼの実がなる桜の木！鳥が目をつけると、直ぐ食べてしまいます。鳥の被害を防御するには・・・試行錯誤の末今年は丈夫な網ネットを使って対策することにしました。さて、無事に収穫できるでしょうか？おすすめの地元熊本の農園も紹介。

たけのこは採りたてを如何に早く茹でて調理するかが美味しく食べる為の鍵です。ワンパターンになりがちなたけのこ料理ですが(やまと尼寺）の精進料理を簡単にアレンジして作ってみました。大人も子供きっと好きになる”たけのこ団子”を紹介します。

胡蝶蘭に並び人気の高いシンビジウム 城南町にある花屋の「アンジェリアカ」さんよりお嫁に来てくれました。 その名も　スプリングナイト 「ディープインパクト」 という香川県生まれのシンビジウム（洋蘭の品種）です。 シンビジウムは、寒さに強く、育...